Жупа (2): Трајна потрага за елеганцијом
Данас 21.10.2020 | Пише: Иан Банцрофт
Дописница Ове године је била пета годишњица Дана прокупца, који се обележава 14. октобра, а чији су идејни творци Игор Луковић (уредник часописа и портала Вино и фино) и Томислав Ивановић (оснивач портала винопедиа.рс). Пре пет година се могло пробати четрнаест вина од прокупца.
Данас их има отприлике педесет. Под слоганом „Окусите разлику, окусите прокупац“ ова два ‘заљубљеника у вино’ предводе промоцију и унапређење једне од најбољих српских аутохтоних сорти. Што је још важније од квантитета, у тих кратких пет година, и квалитет и конзистентност прокупца су се приметно побољшали. То је трајна потрага за елеганцијом; елеганција осигурана уравнотежењем старости и величине храста од којег су бачве прављене и дужине времена проведене
