Тајне чубуре: Ресторан "Орач" је први увео печење у јеловник, а ево како је његов управник Драган Петковић варјачом помирио Партизан и звезду
Блиц 25.10.2020 | Мирослав Кос

Наслов текста позајмио сам из колумне Богдана Тирнанића о нашем јунаку Драгану Петковићу (74), угоститељској легенди Београда и некадашњем дугогодишњем управнику ресторана "Орач".
Сигуран сам да се ни Тирке не би љутио, а тешко и да је могуће дати бољи наслов. Драган Петковић дошао је у Београд као дечак из Српца, градића у Босни, да учи куварски занат. Ни слутио тада није да ће се у куварском занату винути у сам врх угоститељског посла у главном граду Југославије и да ће му лична карта заправо постати рад у ресторану "Орач", тада култној кафани у којој се, познато је, најбоље јело. Данас, три деценије пошто је напустио "Орач" и пошто је












