Мафини од кокоса

Састојци: - 3 јаја - 100 г маслаца (или 1 дцл уља) - 100 г шећера - 150 г кокосовог брашна - 1 кашичица прашка за пециво - прстохват соли - по жељи шака смрзнутог бобичастог воћа, сецкане чоколаде или орашастих плодова Припрема: Кокосово брашно помешајте са прашком за пециво и ставите на страну. Растопите маслаци оставите га да се мало охлади. У посуду сатвите јаја,шећер и со, па муутите миксером око пет минута. Када се смеса удвостручи и постане бледожута,