Рецепт за колачиће
Данас 30.10.2020 | Пише: Исидора Смиљковић
Исидора и лист Данас традицију чувају и сваког петка за вас јела ко код баке кувају Имам једну теглу у дневној соби коју сви радо отварају кад дођу код мене. Била је празна. Сада су у њој ови колачићи по рецепту моје баке, али мало модификовани.
Користила сам здравија брашна и брезин шећер уместо оне беле смрти. Супер су за умакање у кафу или чај, а најбољи су након неколико дана стајања. Састојци: Никада не могу да наведем тачне количине брашна, али је битно да умесите тесто које ће бити компактно, које се не лепи, и не распада се када се развија. Сједините све састојке, осим какао праха. Када умесите лепо тесто, поделите га на два дела. У један део додајте какао и поново умесите. Растањите оба дела.
