Свињски медаљони у сосу од лимуна и павлаке
Н1 Инфо 31.10.2020 | Цоолинарика
Одлично се слажу са кромпир пиреом или тестенинама.
Састојци: - 600 г свињског филеа - 50 мл уља - 1 лимун - со, бибер - 10 г брашна - 100 мл белог вина - 150 мл павлаке за кување - 20 г маслаца - першун - 1 кашичица сувог биљног зачина Припрема: Месо насеците на 12 мањих одрезака. Мало их растањите тучком за месо, натрљајте сувим биљним зачином и сољу, па све попрскајте једним делом лимуновог сока. Тако припремљене одреске оставите нека мало одстоје. Након тога их поспите брашном и пржите у загрејаном
