Svinjski medaljoni u sosu od limuna i pavlake
N1 Info 31.10.2020 | Coolinarika
Odlično se slažu sa krompir pireom ili testeninama.
Sastojci: - 600 g svinjskog filea - 50 ml ulja - 1 limun - so, biber - 10 g brašna - 100 ml belog vina - 150 ml pavlake za kuvanje - 20 g maslaca - peršun - 1 kašičica suvog biljnog začina Priprema: Meso nasecite na 12 manjih odrezaka. Malo ih rastanjite tučkom za meso, natrljajte suvim biljnim začinom i solju, pa sve poprskajte jednim delom limunovog soka. Tako pripremljene odreske ostavite neka malo odstoje. Nakon toga ih pospite brašnom i pržite u zagrejanom
