Kraft - piva Branka Popovića iz „Ravangrada” sve češća u bircuzima i marketima
Dnevnik 09.11.2020 | Dnevnik.rs
Mada je pivo, kao viši stepen prerade žitarica, bilo poznato još u Vavilonu, kad je i Hamurabi ozakonio njegovu proizvodnju i služenje, sa sadašnjih stanovništa – surovim odredbama, gde je nesavesna krčmarica mogla ostati bez ruku ili biti bačena u neki od vodotokova Dvorečja, u Somboru i ataru njegova proizvodnja počela tek je krajem 17. veka, a kao pionir zanata spominje se izvesni Martin Lipković.
U međuvremenu, posao su preuzele velike korporacije, poput glasovite, Somboru obližnje Apatinske pivare, ali poslednjih godina se vraćaju male kraft - pivare, pa se u poduhvat upustio i mladi Somborac Branko Popović, čija je „Ravangrad pivara” sve češća u šankovima barova i na policima marketa. – Osnovna razlika između zanatskih, kraft - piva, i komercijalno najzastupljenijih na našem tržištu, ali i svetskom, u tome je što su naša piva gornjeg vrenja, dok su
