Крафт - пива Бранка Поповића из „Раванграда” све чешћа у бирцузима и маркетима
Дневник 09.11.2020 | Дневник.рс
Мада је пиво, као виши степен прераде житарица, било познато још у Вавилону, кад је и Хамураби озаконио његову производњу и служење, са садашњих становништа – суровим одредбама, где је несавесна крчмарица могла остати без руку или бити бачена у неки од водотокова Дворечја, у Сомбору и атару његова производња почела тек је крајем 17. века, а као пионир заната спомиње се извесни Мартин Липковић.
У међувремену, посао су преузеле велике корпорације, попут гласовите, Сомбору оближње Апатинске пиваре, али последњих година се враћају мале крафт - пиваре, па се у подухват упустио и млади Сомборац Бранко Поповић, чија је „Раванград пивара” све чешћа у шанковима барова и на полицима маркета. – Основна разлика између занатских, крафт - пива, и комерцијално најзаступљенијих на нашем тржишту, али и светском, у томе је што су наша пива горњег врења, док су
