Island: Nepredvidivi gejzir u dolini
Danas 11.11.2020 | Piše: Branko Vasiljević
Na pijacu u Rejkjaviku otišli smo rano ujutru, da kupimo hranu za izlet u unutrašnjost Islanda.
Jedan deo pijace imao je jak neprijatan miris; na njemu su prodavali tradicionalna ostrvska „poslastica“ – sitni komadići trulog mesa ajkule. Haukarl se priprema od mesa grenlandske ajkule, koje je u svežem stanju otrovno, jer sadrži amonijak, pa se zakopava u pesak u kome fermentiše šest do dvanaest nedelja. Zatim se suši nekoliko meseci i spreman je za korišćenje. Poneti znatiželjom, kupili smo malo vakuum pakovanje i stavili na dno torbe. Posavetovali su nas da
