Trik iz restorana koji će poboljšati ukus i najjeftinijih kobasica
N1 Info 19.11.2020 | nova.rs
Trik koji će vam oduzeti malo vremena i još manje novca, a značajno može da poboljša ukus svakom mesu, naročito kobasicama, podrazumeva pripremu jednostavnog umaka.
U pitanju je karamelizovani luk koji će produbiti ukus namirnice uz koju ga služite, a često se kao trik koristi u restoranima uz kobasice, posebno kod onih koji barataju jefitnijim prerađevinama, piše Nova.rs pozivajući se na Pun kufer. Produženom termičkom obradom ljutog luka na umerenim ili niskim temperaturama ukus ove namirnice postaje slađi i sočniji. Povrh toga, reč je o prilogu koji je izuzetno pristupačan jer se kilogram luka može kupiti za svega nekoliko
