Вариво од сочива

Потребно је (за 4 до 6 особа): 400 г сочива 200 г црног лука 4 чена белог лука 1 веза першуновог лишћа 200 г шаргарепе 100 г корена целера 1 дл уља 1–2 дл сока од парадајза со, млевени бибер и оригано по укусу Сочиво пречистити, опрати и налити хладном водом да преноћи. Оцедити. Црни и бели лук очистити, ситно исецкати. Очистити и опрати шаргарепу и целер и исећи на коцкице. Пропржити црни лук у шерпи на загрејаном уљу. Убацити шаргарепу, зачинити и пржити док не