Trikovi za savršenu domaću supu

Ako želite da dobijete masniju pileću supu, pile treba staviti u hladnu vodu, pa uključiti da se kuva, a ukoliko želite da supa bude laganija, pile se stavlja u već proključalu vodu, pišu na sajtu Stvar ukusa. U supu od kostiju obavezno dodajte i lovorov list. To poboljšava ukus. Goveđa supa obično bude mutna. Da bi bila bistra, potrebno je umutiti jedno belance i sipati u supu dok vri. Ono će pokupiti čestice belančevina i, kad procedite supu, biće bistra. Bolji