„Мини Шенген“ може да врати Пећко пиво на тржиште Србије
Дојче веле 10.12.2020
Пећко пиво производи се већ 50 година, а током тих пола века, производња је имала и успоне и падове. Сада је стабилна, али Пећко пиво још увек је у потрази за својим местом на регионалном тржишту.
Пре распада Југославије, Пећко пиво било је познато и омиљено у читавој земљи. Његов посебан укус често се приписивао тајним рецептима. Али професор Мијбешир Пајазити каже да је тајна заправо „само“ у природној ферментацји. Он је прехрамбени технолог и већ 40 година ради у Пећкој пивари. „Производили смо до 280 хектолитара пива и продавали га по читавој бившој Југославији”, присећа се Пајазити, данас директор производње у пивари. Некада „Пећко пиво“, а данас
