„Mini Šengen“ može da vrati Pećko pivo na tržište Srbije
Dojče vele 10.12.2020
Pećko pivo proizvodi se već 50 godina, a tokom tih pola veka, proizvodnja je imala i uspone i padove. Sada je stabilna, ali Pećko pivo još uvek je u potrazi za svojim mestom na regionalnom tržištu.
Pre raspada Jugoslavije, Pećko pivo bilo je poznato i omiljeno u čitavoj zemlji. Njegov poseban ukus često se pripisivao tajnim receptima. Ali profesor Mijbešir Pajaziti kaže da je tajna zapravo „samo“ u prirodnoj fermentacji. On je prehrambeni tehnolog i već 40 godina radi u Pećkoj pivari. „Proizvodili smo do 280 hektolitara piva i prodavali ga po čitavoj bivšoj Jugoslaviji”, priseća se Pajaziti, danas direktor proizvodnje u pivari. Nekada „Pećko pivo“, a danas
