Francuska: Ključevi rajskih vrata

Verovatno imaju pomoć odozgo. Utoliko pre trebalo bi, prema prvenstvu, da najbolja vina prave pape. Ako probate papsko vino, čiju tradiciju proizvodnje nastavljaju vinogradari sela Šatonef du Pap iz okoline Avinjona, doznaćete istinu. Njihovo vino je ono kakvim zamišljamo proizvod kaluđerskih mračnih podruma: crno, gusto i jako, miriše na duvan i kožu; „žestoko, papreno, zabibereno“ (Bernar Pivo, francuski vinski autor). Poznaćete ga pre nego što ga okusite po