Korona zaustavila i omiljeni sajam Vojvođana: Slaninijada bez posetilaca, ali će biti proglašena najbolja slanina
Blic 17.12.2020 | S.R.
Zbog nepovoljne epidemiološke situacije, neće biti ni čuvene „Slaninijade“ u Kačarevu.
Ipak, domaćini spremaju slaninu, suše meso i prave kobasice, nadajući se prodaji stalnim mušterijama, ali preko interneta. U Kačarevu se pedesetak porodica ozbiljno bavi proizvodnjom specijaliteta od sušenog mesa. Sezona počinje krajem oktobra, tako da već ima slanine, pečenice, kobasice i drugih delikatesa za prodaju, piše RTS. Ivan Peševski sve radi po recepturi koja se prenosi sa generacije na generaciju. Kaže da je jednostavno. „Suvo soljenje, samo na promaji,
