Ових шест намирница никако не би требало држати у фрижидеру
РТС 20.12.2020
Можда се чини да је најбољи начин да храна дуже траје ако све убаците у фрижидер чим се вратите са пијаце или самопослуге, али поједине намирнице ће управо због тога раније пропасти, изгубити прави укус и текстуру или једноставно поцрнети.
Парадајз Стављање парадајза у фрижидер спречиће да мање зрели плодови сазрију и убиће му укус. Држање парадајза у фрижидеру мења хемијску структуру и смањује количину испарљивих једињења у овом поврћу, што ће утицати на његов укус. На текстуру и боју парадајза такође утичу хладне температуре, а температуре ниже од пет степени учиниће да плодови постану превише мекани. Кромпир Кромпир треба чувати на хладном и сувом месту, било у папирној или перфорираној
