Салата са патлиџаном и орасима

Састојци: - 2 патлиџана - 100 г ораха - 500 мл киселе павлаке - кокосово уље - со Припрема: Патлиџан опрати, исећи на коцке и посолити. Оставити да одстоји 30 минута, па оцедити. Испрати патлижан, мало посолити, па сваку коцку премазати или прелити кокосовим уљем. Ређати коцке у плех обложен папиром за печење и пећи у рерни на 220 степени, до 40 минута. Орахе исећи на крупније комаде, помешати са патлиџаном, додати павлаку и мирођију. Добро охладити салату