Krem supa od paprika i šargarepe

Ukusna krem supa od povrća. Sastojci: – 300 g mrkve – 2 crvene paprike – 1 luk – 2 peršuna – so, biber – 1 kašičica kurkume – 1 kašičica đumbira – maslinovo ulje Priprema: Šargarepu i peršun oljuštite i isecite na kolutiće, a papriku na kockice. Na maslinovom ulju dinstajte luk, pa dodajte šargarepu, peršun i papriku. Nakon nekoliko minuta dolijte vodu i kuvajte 15 minuta. Supu zatim izmiksajte i dodajte so, biber, đumbir i kurkumu. Poslužiti sa kiselom pavlakom.