Маринирано месо

Месо које се топи у устама. Мекано, сочно и укусно. Састојци: – 2 кг свињског меса (порк роаст или од бута) – 2 кашике сувог биљног зачина – 1 кашика сувог першуна – 1 кашичица бибера – 1 кашичица соли – 1 кашичица белог лука у праху – 1/2 кашичице алеве паприке – 5 чена белог лука (сецканог) – 2 шаргарепе – першун – 150 мл вина – 50 мл уља Припрема: Све зачине лепо промешајте и утрљајте у месо. Ставите месо у дубоки плех са поклопцем. На месу направите рупице