Ishrana i emocije: Šta je hrana za dušu i da li ima moć da nas uteši

Ali postoje i naučna objašnjenja zašto hranom želimo da se izvučemo iz lošeg raspoloženja. Za to čak u nekim jezicima postoji ime – zovu je „hrana za dušu“. Može da se menja od jedne kulture do druge, od porodice do porodice, od jedne generacije do druge. Ali šta je tačno ona? Zamislite urednu gomilicu sveže spremljenog pirinča, dodajte na nju malo poširane piletine začinjene đumbirom, belim lukom i čili sosom, i dobićete omiljeno bekstvo kritičarke za hranu Dženi