Zamene za kafu donose mnogo više od voljenog ukusa i mirisa
RTS 26.01.2021
Najčešći negativni efekti koje kafa izaziva su osećaj anksioznosti, povišen krvni pritisak, glavobolja, nesanica. Zbog svega toga su sve popularnije različite zamene za tradicionalnu kafu – napici od cikorije, žira, raži, ječma.
Najpoznatija i najpopularnija zamena za kafu je cikorija. Osim nje, raž, ječam i još neke zamene za kafu upotrebaljavale su se prvenstveno zbog siromaštva. „U kriznim, teškim vremenima kada nismo imali kafu, pribegavali smo zamenama, ali danas se situacija promenila. Zamene za kafu sve više se upotrebljavaju zbog prednosti koje imaju i daju našem zdravlju“, istakao je, gostujući u Jutarnjem programu, travar Momčilo Antonijević. Kafa od cikorije dobija se pečenjem
