Vrsta hleba koja je najzdravija za probavu
Nova 02.02.2021 | Autor:Božica Luković
Znamo da hleb nije najzdravija namirnica za naš organizam, ali ako ne možete bez ovog ukusnog priloga, najbolje da birate onaj od kiselog testa, koje ima blagotvoran uticaj na zdravlje.
Kiselo testo je jedan od najstarijih načina pripreme hleba. Posebno je zato što se umesto kvasca, koji se koristi za podizanje testa, u ovom receptu koriste prirodni sastojci. Zapravo, kiselom testu pomažu bakterije, koje rade slično kao bakterije koje se nalaze u fermentisanoj hrani, poput jogurta, piše Ordinacija. Kako se u ovom testu nalazi velik broj zdravih bakterija i jako malo glutena, ljudima služi kao alternativa za ostale vrste hleba. Smatra se
