Recept dana Majstora amatera: Bosanske klepe

Klepe su nešto između "turskih mantija“ i "italijanskih raviola". Prava bosanska kuhinja je nezamisliva bez klepa. Iako su izvorno iz Turske, vremenom se bosanska verzija klepa usavršila i uzdigla do vlastitog brenda – “balkanskih raviola”. Bosna je oduvek bila spoj istoka i zapada, što se odrazilo i na bosansku kuhinju. Otuda se i za klepe može reći da su nešto između turskih mantija i italijanskih raviola. Testo 500 g brašna 2 jajeta 1 kašika ulja Nadev 500 g