Rolat s višnjama

Potrebno je: 5 jaja 5 kašika šećera 5 ravnih kašika brašna 2 ravne kašike kakaoa slatko ili kompot od višanja 2 šlaga Penasto umutiti belanca, pa dodati žumanca i šećer i još malo mutiti. Na kraju dodati kakao, dobro promešati i peći u podmazanom plehu. Kada se rolat ohladi, nafilovati ga šlagom i višnjama, uviti u rolnu i ostaviti u frižider da se ohladi.