Da li je mikrobilje superhrana
RTS 17.02.2021
Mikrobilje i klice su veoma tanane i male, a imaju neverovatnu koncentraciju biljnih jedinjenja koja su veoma blagotvorna za ljudsko zdravlje, jer u njima ima i do deset puta više vitamina, aminokiselina, vlakana, antioksidanasa u odnosu na klasično povrće, čime opravdavaju titulu superhrane.
Mikrobilje je mlado povrće visoko oko pet do 10 centimetara. Ima intenzivan aromatičan ukus i koncentrovan sadržaj hranljivih sastojaka i dolaze u raznim bojama i teksturama. Ne treba ga mešati sa klicama koje nemaju lišće. Klice, takođe, imaju mnogo kraći ciklus rasta od dva do sedam dana, dok se mikrobilje obično bere sedam do 21 dan nakon sadnje, tik pre pojave prvih pravih listova biljke. Pored toga, razlika između mikrobilja i klica je pre svega u načinu
