Kiš
Politika 20.02.2021
Potrebno je: 200 g pančete u komadićima maslinovo ulje 2 praziluka 4 jajeta 4 kašike punomasne pavlake 100 g sira grijer 2 kašike seckanog peršuna so, biber Za testo 200 g običnog brašna 100 g maslaca so Prosejati brašno i so u posudi za mešanje.
Prstima utrljati maslac u brašno i napraviti glatko, čvrsto testo. Od testa napraviti loptu, umotati ga u providnu foliju i ostaviti da se hladi 20 minuta. Zatim razvaljati testo i njime obložiti pripremljeni podmazani pleh, ostaviti da testo visi preko ivice, a zatim izbušiti dno viljuškom. Hladiti 10 minuta, a potom peći na 200 stepeni u ugrejanoj rerni petnaestak minuta dok ne dobije zlatnu boju. Odseći višak testa oštrim nožem i ostaviti sa strane. U
