Karbonara sa prazilukom

Za dve osobe. Sastojci: Priprema: Odseći „rep“ praziluka, a ostatak iseckati, pa blanširati šest minuta u ključaloj vodi. Zatim, iscediti, dodati biber. Kriške slanine iseckati na sitno. Umutiti dva (može i tri) žumanceta i dodati kašiku, dve parmezana. Dodati biber po ukusu i promešati. Izribati koru jednog limuna na jako sitno rende (samo zuti, spoljni deo, ne i beli). Kad proključa posoljena voda za špagete, ubaciti ih. Istovremeno sipati ulje (oko dve kašike) u