Рецепт дана Мајстора аматера: Пасуљ с блитвом за вегане
Нова 23.02.2021 | Аутор:Бранко Глигорић
Ово укусно истарско јело је добродошло у време поста.
Дакле, једно лагано јело за вегетаријанце, али богме и за "месароше". Ови други могу у пасуљ са блитвом додати неко "месиште" – свежу или продимљену роштиљ кобасицу, пилећи батак, шнилцу лепог и прошараног свињског врата. Знам да ово феноменално јело са интересантним миксом намирница (пасуљ-блитва) спремају Истрани. Деведесетих година сам доста времена проводио у Пероју, једном питомом и романтичном месташцу у Фажанском каналу – надомак Бриона. Тамо сам и
