Zapekanka
Politika 04.03.2021
Potrebno je: 4 jajeta 600 g sira, punomasnog, mladog 4 kašike šećera 4 kašike brašna pola čaše kisele pavlake prstohvat praška za pecivo ili sode bikarbone Umutiti sva četiri žumanca pa dodati izgnječeni sir.
Dodati šećer, brašno, malo praška za pecivo (pola kesice) i sve dobro promešati. Posebno umutiti četiri belanca u čvrsti sneg pa polako dodati masi od sira i žumanaca. Sjediniti. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa uliti masu. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni i ubrzo smanjiti na 150 stepeni Celzijusa. Peći oko 50 minuta.
