Да ли ћу ускоро уз криглу пива, добити и папирић са његовим „еколошким отиском“

Ефекти производње алкохолних пића углавном се игноришу, док је индустрија пића и те како развијена, пише за Индепендент предавач на универзитету Јорк, Јан Хамилтон. У свакој фази производње алкохола - постоји утицај на животну средину: од узгоја сировина, преко производње, па до паковања и транспорта готовог производа. Како становништво света расте, тако расте и потражња за алкохолним пићима исто као и за храном. Када се земљиште определи за усеве за потребе