Vlašac za mirisno jelo
Politika 08.03.2021
Sveži, sitno seckani listovi dodaju se supama i čorbama, varivima od povrća i umacima od jaja, pavlake i jogurta, predjelima, salatama, riži, piletini, pečenjuMeđu petnaestak vrsta divljeg luka koje uspevaju kod nas, vlašac je po mnogima najfiniji predstavnik roda. Zbog listova koji su cevasti, veoma tanki i dugački, nalik vlasima kose, u narodu ga zovu i „mali brat mladog crnog luka”.
Od proleća do jeseni samoniklo raste uz obale reka, na vlažnim livadama i već izdaleka se prepoznaje po intenzivnom mirisu na luk. Vlašac se može potražiti u prirodi i presaditi u bašti na senovito mesto ili u saksiju ili lonac i držati u kući, na prozoru ili u zastakljenoj terasi, da bi nam bio pri ruci – svež – tokom cele godine. Snop listova makazama se može „šišati” više puta, dva-tri santimetra iznad zemlje. To biljci nimalo ne škodi. S obzirom na to da se ova
