Proja sa sojinim sirom

Potrebno je: Za proju: šolja belog kukuruznog brašna trećina šolje pirinčanog brašna trećina šolje sojinog brašna trećina šolje integralnog pšeničnog brašna šolja koprive šolja zelja perca mladog crnog luka ili vlašca ravna kašika morske soli malo semena lana i susama Za tofu namaz: 200 g sojinog sira 3 dl vode 1 kašika organskog soja-sosa 2 čena belog luka kašičica svežeg bosiljka kašičica mlevenih semenki golice malo mirođije Pomešati brašno i morsku so, sipati