Svinjski file u sosu od borovnica

Sastojci: – 150 g borovnica – malo cimeta – 3 jabuke – 60 g maslaca – 10 g oštrog brašna – 2 kašičice suvog biljnog začina – 500 g svinjskog filea -1 kašika maslinovog ulja – 50 ml vode – 2 kašike šećera Priprema: Borovnice sa šećerom kratko prokuvajte, pustite da se ohlade, pa ih ocedite, a tečnost sačuvajte. Svinjski file isecite na medaljone, pospite suvim biljnim začinom i sa jedne strane pobrašnite. Ispecite ih na zagrejnom ulju prvo na pobrašnjenoj strani, a