Kuva majstor amater: Galicijanske – Jagodine piroge
Nova 19.03.2021 | Autor:Branko Gligorić
Piroge su slavensko jelo koje je nastalo na današnjim prostorima zapadne Ukrajine.
Danas su podjednako popularne u Ukrajini, Belorusiji i Rusiji. U gradu Čerkasiju u središnjoj Ukrajini 2006. podignut je spomenik vareniki. Piroga - ukrajinski „вареники“ ili "kuvana stvar". Pa koja stvar? Testo punjeno krompirom, skuvano i začinjeno kajmakom. To je samo jedna od, ne zna se koliko, varijacija ovog preukusnog jela. Varijacija mog detinjstva – Jagodine piroge! Kulinarska radoznalost moje majke zaslužila je da ovo sjajno jelo, po njoj nosi ime, bar u
