Немачка пивара се удружила с пекарима да спасе старо пиво
Нова 24.03.2021 | Аутор:Ана Калаба Аутор:Ана
Пошто су у Немачкој ресторани, пивнице и барови затворени због епидемије, једна пивара у Диселдорфу се нашла са 6.000 литара свог старог пива бакарне боје "Алтбир" којем се приближио истек рока трајања.
Али, Пивара “Фуецхсцхен” се досетила да се удружи с малим, занатским пекарама које користе преврео јечам и друго зрневље из процеса припреме пива, за производњу тамошњег пекарског полусланог специјалитета – векни хлеба “Треберброт” (Спент Граин Бреад). “Била би штета просути тако укусно пиво”, рекао је Петер Кених чија породица пивару води од 1908. године. “Тако смо смислили хлеб од пива – да се при мешењу теста сасвим изостави вода”, рекао је он у уторак и
