Zapečeno povrće sa pršutom

Povrće sa pršutom zapečeno u rerni. Sastojci: – 500 g prokelja – 3 veće šargarepe – 1 veći krompir – 1 veza mladog luka ili manji crveni luk – 100 g pršute – 3 jaja – 200 ml kisele pavlake – so, biber – muskatni oraščić – prezle – malo maslaca Priprema: Šargarepu i krompir očistiti i iseći na kockice, pa kuvati 10 minuta u slanoj, ključaloj vodi, a onda dodati očišćen prokelj i kuvati još pet minuta. Procediti. Vatrostalnu, posudu namazati maslacem, posuti prezlom,