Воћни колач

1 кг јабука 3 равне кашичице соде бикарбоне 2 чаше (од јогурта) кристал шећера сок од пола лимуна 1 кесица ванилин-шећера 1 равна кашичица цимета пола чаше (од јогурта) уља 2 и по чаше (од јогурта) брашна 100 г сувог грожђа 100 г мешаног кандираног воћа (поморанџа, трешња) по жељи 2 кашике џема од кајсија за премаз или 50 г шећера у праху за посипање Јабуке опрати, ољуштити, исећи на кришке, очистити од коштица и ставити у посуду с лимуновим соком помешаним