Mus od mente, pravi prolećni ukus

Lagan je i neobičan, a pravi se prilično jednostavno. 5 žumanaca 100 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 4 kašike seckane sveže mente 50 ml likera od mente 50 ml sveže isceđenog soka od pomorandže 2 kašike limunovog soka 800 ml slatke pavlake 3 šlagfiksa 6 listića želatina listići sveže mente (za dekoraciju) Žumanca penasto umutiti sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i zajedno kuvati na pari oko pet minuta. Nakon toga žumancima dodati secekanu mentu, liker, sok od