Zaboravljena vrsta mogla bi pomoći da se kafa sačuva od klimatskih promena

Smatraju da bismo uskoro mogli ispijati retku vrstu divlje kave pod nazivom „Coffea stehophylla“, koja ima vrhunski ukus, poput visokokvalitetne kafe Arabike, ali raste u toplijim uslovima i otpornija je na više temperature. Naučnici kažu da će, s obzirom na globalno povećanje temperature, uzgoj kafe biti sve komplikovaniji. Istraživanja su pokazala da bi do 2050. godine polovina zemljišta na kojima se uzgaja visokokvalitetna kafa mogla bila neupotrebljiva zbog