Neobična superhrana
Politika 23.04.2021
Odličan su izvor vlakana, vitamina E, Ce, Ka i Be, kao i minerala: cinka, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, selena, bakra…
Ovih dana na pijacama se prodaju mladi luk, sremuš, spanać, rotkvice, iz plastenika su stigli krastavci i tikvice, ima već i paradajza uvezenog iz toplijih krajeva. Pojavilo se i mikrobilje, doduše samo na jednoj tezgi na beogradskoj pijaci Zeleni venac. Mušterije stidljivo zagledaju. Ispod posuda sa mladim biljčicama natpisi: grašak, rotkvica, bosiljak… – Slabo se prodaje, ne znaju ljudi da je to superhrana. Da ove mlade biljčice sadrže do 40 odsto više vitamina i
