Momčilova jela iz Divljeg kuvara degustirana u pop-ap restoranu
RTS 27.04.2021
Momčilo Antonijević, narodni travar i putopisac, recepte iz svog „Divljeg kuvara“, predstavio je gostima prvog pop-ap restorana. Na meniju su bile šumske ljubičice, caciki od sremuša, vino od breze, patlidžan sa divljim origanom.
Osim što služe kao ukras, biljke pomažu u lečenju mnogih obolenja i jačanju imuniteta. Retki su oni koji nisu zapostavili fito-terapiju pojavom sintetičkih lekova. Momčilo Antonijević, ne koristi biljke samo kao terapiju, već od njih pravi i ukusne specijalitete. „Makaze držim u ruci zato što mi trebaju za mikro povrće i začinsko bilje koje ću da koristim – korijander, crveni kupus, mladi grašak. Tu su i divlje biljke kao što je mišjakinja, čiji ukus najviše
