Znanje i nove tehnologije u proizvodnji voćnih rakija put do boljeg plasmana na tržištu
RTV 28.04.2021 | RTV (Aleksandra Bundalo)
BAČKA TOPOLA - U organizaciji Saveza proizvođača rakija Srbije koje okuplja preko 70 članova, u Bačkoj Topoli održana je 5. po redu edukativna radionica na temu jačanja sektora proizvodnje rakije kroz edukaciju, promociju i poboljšanje vidljivosti i prepoznatljivosti srpskih rakija na domaćem i međunarodnom tržištu.
Reč je o projektu koji je podržalo Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, kako bi se uz vinski sektor značajnije razvio i sektor destilerija s obzirom na to da u Republici Srbiji postoje potencijali za proizvodnju visokokvalitetnih voćnih rakija. Na radionici u Bačkoj Topoli kojoj je prisustvovalo 18 proizvođača rakije, govorilo se o tehnologiji proizvodnje voćnih rakija, o standardima koje treba ispoštovati u proizvodnji tog alkoholnog pića, o
