Ако свратите у Чуруг због свилених бомбона, нећете се покајати!
РТС 04.05.2021
Производња бомбона у малим занатским радионицама данас је реткост. Славко Миливојев из Чуруга у породичној радионици чува стари рецепт за свилене бомбоне, чији су основни састојци само вода и шећер.
Поступак прављења бомбона у бомбонџијској радионици у Чуругу није се мењао 130 година! Машине у којима се припрема смеса исто су толико старе, каже власник Славко Миливојев, показујући нам вакуум машину која је једина у Србији. "После кувања свега, иде на вакуум машину, извлачи воду из тога и онда кад дође до краја иде унутра, на мермерни сто где се меса и где се додајеу мириси, ароме, боја. Мешање иде ту на мермерном столу И онда се пребацује на топли сто.
