Čile: Andi iznad vinograda Maipa
Danas 13.05.2021 | Piše: Branko Vasiljević
Dopisnica Pre nego na nekoj izložbi selekciju najboljih čileanskih vina možete naći na Mercado Central, pijaci u Santjagu. Velika hala pijace, sagrađene polovinom devetnaestog veka, pretvorena je u restorane, u kojima uz vino možete uživati u plodovima i Pacifika i kopna.
Tragom vina koje smo probali, krenuli smo u obilazak vinarija u okolini prestonice, u dolini reke Maipo. Naravno da su Španci doneli vinovu lozu u ovo podneblje, kojim su vladali trista godina, ali se čileansko vinogradarstvo i vinarstvo posle njihovog odlaska oslonilo na francuske sorte. U još uvek poljoprivrednoj zemlji, lokalni političari, advokati i diplomate počeli su da podižu vinograde. Prirodan izbor bile su doline reka koje sa Anda spuštaju šljunkovitu
