Подгревање одређених врста намирница може да буде опасно по здравље
Н1 Инфо 17.05.2021 | Аутор:Хуфф Пост
Наравно да је увек добра опција да сачувате остатке вашег ручка да бисте га појели касније, уместо да непотребно бацате храну.
Али, ако сте мислили да подгрејана храна има једнаку храњиву вредност као и она свеже припремљена, преварили сте се. Према мишљењу нутриционисте Серене Пун, „што више пута подгревате храну, то су веће шансе за развој бактерија и губитак храњивих састојака, укуса и текстуре“. Иако многе намирнице већ у почетку губе део хранљивих састојака након што се први пут термички обраде, додатна загревања само још више ослабљују присутност тих храњивих састојака,
