Rinflajš

Potrebno je: Za supu 1 kg junetine od rebara 3 šargarepe 1 veća glavica crnog luka 1–2 peršunova korena 1 celer 1 čen belog luka nekoliko zrna bibera 2 l vode Za sos od paradajza 1 čen belog luka 1 kašika brašna 3 dl soka od paradajza list peršuna so, biber Za sos od rena 1 ren 2–3 kašike kisele pavlake so Kuvati meso s povrćem na laganoj vatri dok sve ne omekša. Procediti. U supu zakuvati domaće rezance ili knedle od griza. Meso staviti na tanjir uz seckano povrće