Sos od mirođije sa mladim krompirićima (recept)
Danas 23.05.2021 | Piše: Vesna Laćarak
Prava lagana kombinacija obroka, sos od mirođije sa mladim kropirićima. Mirođiju su poznavali antički narodi, a njena primena kako u kulinarstvu tako i u medicini ostala je do današnjih dana.
Mirođiju možemo nači pod raznim nazivima, kopar, anita, koper, kopra, kopr, koprić. Kao svež začin najviše se koriste listići i cvetovi biljke. Listići mirođije se dobro slažu sa jogurtom, pavlakom, sirevima, ali i sa lososom. Takođe, cvetovi su sastavni deo začina za kisele krastavce ili se jednostavno spusti nekoliko cvetova mirođije u sirće kako bi ga aromatizovali. Mirođija se dodaje kao začin u čorbe, jela od povrća. Kod nas se sos od mirođije obično poslužuje
