Koliko je krompir dobar za naše zdravlje?
N1 Info 25.05.2021 | Autor:Science alert
Istraživanja ukazuju na to da je preterano konzumiranje proizvoda od krompira povezano sa visokim krvnim pritiskom.
Ali, problem obično predstavlja način na koji se obrađuje i priprema krompir. Krompir sadrži mnogo vitamina i drugih hranjivih supstanci koje su ključne za naše zdravlje. Postoji nekoliko razloga koji pokazuju zašto ovo povrće ne bi trebalo da izbegavamo. Kuvanje i hlađenje krompira pre nego što ga pojedete omogućava stvaranje otpornog skroba. Ovaj zdravi skrob pomaže našem telu na mnogo načina, a deluje i kao prebiotik koji je važan za zdrav mikrobiom creva. Iako
