Početničke greške zbog kojih vam hleb ne ispada dobro kad ga sami mesite
N1 Info 02.06.2021 | Autor:N1 Zagreb
Iako se ne čini tako komplikovano, nije baš tako lako umesiti i ispeći domaći hleb.
Za hleb su vam potrebni brašno, voda, so i eventualno kvasac. Takođe, možete dodati i semenke ako niste potpuni početnik. Ako, pak, tek počinjete da pečete sami hleb, nekoliko je grešaka koje vrlo lako možete da napravite, a prilično utiču na to kako će vam hleb ispasti. Ako vam testo ne narasta, gotovo je sigurno da ste „ubili“ kvasac. Kvasac najpre treba staviti u mlaku vodu da “procveta”. Ako je voda prevruća, ubiće kvasac, ako je prehladna neće ga aktivirati.
