Спанаћ с бадемима
Политика 09.06.2021
Потребно је: 500 г спанаћа 150 г шунке 2 чена белог лука 6 супених кашика маслиновог уља 150 г на листиће сецканих бадема со, бибер Опран спанаћ бланширати у кључалој сланој води најдуже десетак минута.
Оцедити га и оставити да се охлади, па га исећи на крупније. У међувремену на тихој ватри загрејати маслиново уље, убацити ситно сечен бели лук и бадеме. Кад порумене, додати шунку на танке листиће и кратко пропржити. У ватросталну посуду сипати спанаћ, побиберити и прекрити га прженим луком, бадемима и кришкама шунке. Посути листићима бадема, покрити фолијом и кратко запећи у рерни. Служити као прилог месу.
