Kuva Majstor amater: Najintrigantniji – sos od višanja
Nova 18.06.2021 | Autor:Branko Gligorić

Moj omiljeni sos je od mirođije, a najintrigantniji onaj od višanja.
Valjda zato što je ovaj pikantni vojvođanski klasik za mnoge, a i za mene, neuobičajena kombinacija slatkasto-kiselkastog ukusa. Nekada su vojvođanske domaćice veliki trud i kulinarsko umeće posvećivale kuvanju najboljeg sosa. Kada bi u tome uspele, govorile su “pripremila sam sos za ponos“. Njihov nedeljni ručak ne može da prođe bez sosa. Onog od mirođije, paradajza, od belog luka, rena ili od višanja. Slažu se uz rinflajš, ali isto tako i uz razne vrste pečenog










