Konzumiranje previše soli može da bude opasno, a premalo još opasnije
N1 Info 24.06.2021 | Autor:mindbodygreen.com
Ako konzumirate previše soli, bubrezima će trebati 15 do 20 minuta više rada da izluče višak natrijum, dok premalo natrijuma sa previše kalijuma može da bude kobno.
Biohemičar, autor dva bestselera New York Times-a o ishrani i zdravlju i jedan od vodećih stručnjaka za paleo ishranu Rob Volf ističe kako u medijskom prostoru i među ljudima traje nepotrebna kampanja protiv soli i da su ljudi, bez pravog razloga, počeli previše da se plaše nekih sastojaka i namirnica. „Natrijum je presudan za funkcionisanje ljudskog organizma i bitan je za brojne njegove funkcije; poput ravnoteže elektrolita, apsorpcije hranjivih supstanci i rada
